Restoran Kaptanı, restoranın günlük operasyonlarını yöneten ve müşteri memnuniyetini sağlamak için liderlik eden bir pozisyondur. Restoran Kaptanı, personel yönetimi, hizmet kalitesi ve restoranın genel performansı üzerinde sorumluluk taşır.

• En az lise diplomasına sahip olmak
• Restoran yönetimi konusunda en az 2 yıl deneyime sahip olmak
• İyi iletişim ve liderlik becerilerine sahip olmak
• Hızlı karar verebilme yeteneğine sahip olmak
• Müşteri odaklı düşünebilmek
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek
• Personel performansını takip etmek ve geliştirmek
• Müşteri memnuniyetini sağlamak için hizmet kalitesini denetlemek
• Menü planlamasına ve fiyatlandırmasına katkıda bulunmak
• Stok yönetimini ve siparişleri takip etmek
• Temizlik ve hijyen standartlarını korumak