İŞ AMACI 

Laboratuvar Teknisyeni, gıda güvenliği kalitesi ve operasyonel ekipleri desteklemek için rutin analitik ve laboratuvar testlerini tamamlayacaktır. Hammadde, proses ve ürün testlerinin rutin analizini yapacak, ekipmanların performansını kontrol etmek, izlemekten, sonuçların veritabanlarına kayıt edilmesinden, bu doğrultuda bölüm içi ve bölümler arası iletişimden sorumlu olacaktır.

GÖREV TANIMI

·       Tüm Kalite kontrol süreçlerinde ve laboratuvar analizlerinde aktif görev almak  

·       Hammadde, proses ve ürün testlerinin rutin analizlerini yapmak,

·       Ekipman kullanımı, ekipman günlük doğrulamalarını, temizliklerini yapmak,

·       Elde edilen tüm sonuçları kalite veri tabanlarına kayıt etmek

·       Genel gözetim altında orta derecede karmaşık, idari, teknik veya müşteri ile ilgili konulara üzerindeki çalışmalara dahil olmak, daha karmaşık konuları ilgili personele iletilmek.

ASGARI YETERLİLİKLER

• Kimya ya da gıda teknikerliği ön lisans diploması 
• En az 3 yıllık ilgili iş deneyimi

TERCİH EDİLEN YETERLİLİKLER

• Asit indisi, iyot indisi, hidroksil sayısı, sabunlaşma sayısı, sabunlaşmayan madde, erime/damlama/akma noktası, renk, karbon dağılımı, yağ analizi, nem, pH, viskozite, parlama/ yanma noktası, elektriksel analizlerden çoğu hakkında bilgi sahibi olmak ve uygular durumda olmak
• Gaz kromatografisi, Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi, Renk Ölçer, pH metre, Karl Fischer, viskozimetre, santrifüj, tane büyülüğü dağılımı cihazını kullanabilmek
• Belgeleri okuma ve yorumlama becerisi (güvenlik kuralları, çalışma ve bakım talimatları ve prosedür kılavuzları).
• Sebep sonuç ilişkisi kurabilmek, problem çözme, öneri sunma becerilerine sahip olmak
• Bölüm içinde ve bölümler arasında güçlü, etkin iletişim kurabilme becerisine sahip olmak.

• MS Office programlarını (Word, Excel, Power point, Outlook. Kullanmak

• Laboartuvarda kullanılan malzemeleri tanımak