Kahvaltı Şefi, restoran veya kafe sektorunde calismis kahvaltı menülerinin hazırlanması ve sunulmasından sorumlu olabilecek yetide.kahvaltı menülerinin oluşturulması, malzeme temin edilmesi, personelin yönetilmesi ve kahvaltı servisinin kalitesinin sağlanması takip edip yapabilecek .uzun soluklu calisip tempoya ayak uydurabilecek calisma arkadasi ariyoruz.

Genel Nitelikler

• Tercihen ilgili alanda eğitim veya deneyim
• Kahvaltı ve benzeri sandviç çeşitleri alaninda calismis
• Gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi
• Ekip yönetimi becerilerine sahip
• Ürün takibi zaiyat kontrolü noktasında dikkatli
• Hızlı karar verebilme ve problem çözme yeteneği
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

İş Tanımı

• Kahvaltı menülerinin oluşturulması ve güncellenmesi
• Gıda malzemelerinin kalitesinin ve tazeliğinin sağlanması
• Kahvaltı personelinin yönetilmesi ve eğitilmesi
• Kahvaltı servisinin düzenlenmesi ve kalitesinin kontrol edilmesi
• Mutfak ekipmanlarının bakımının yapılması ve temizliğinin sağlanması