İş Tanımı

Radisson Harbiye Otelimizde görevlendirilmek üzere, mutfak ekibimize katılacak Aşçıpozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Tercihen otel mutfaklarında veya restoranlarda deneyimli,
• Aşçı pozisyonu için en az 3 yıl deneyime sahip,
• Soğuk, sıcak, fırın veya pastane bölümlerinden birinde uzmanlaşmış,
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim,
• Takım çalışmasına yatkın, disiplinli ve sorumluluk sahibi,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

Görev ve Sorumluluklar

• Otel mutfağının hijyen ve düzenini sağlamak,
• Belirlenen standartlara uygun yemeklerin hazırlanmasını sağlamak,
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli bir şekilde kullanmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek ve yönetime bildirmek,
• Misafir memnuniyetini artırmaya yönelik çalışmalarda bulunmak.