Fersan 1978 yılında İzmir Kemalpaşa’da sirke üretimi yaparak faaliyete başlamıştır.

Türkiye’de ilk endüstriyel sirkeyi üreten Fersan, 40 yılı aşkın süredir “Önce İnsan” sloganı ile sirke sektöründe lider konumunu sürdürmektedir.

Sirke, turşu, sos, içecek ve temizlik kategorilerinde fermente ürünler üreten Fersan, 9 bin metrekaresi kapalı olmak üzere 29 bin metrekarelik alan içerisinde faaliyet göstermektedir.
Fersan, geniş dağıtım ağı sayesinde tüketicilere hızlı bir şekilde ulaşmaktadır. Ürünlerini 40’dan fazla ülkeye ihraç eden Fersan’ın %40’ı ihracat % 60’ı iç piyasa olacak şekilde satış dağılımı bulunmaktadır.

İç piyasa gücü ile ihracat ağını da genişletmeye devam etmektedir.

Sirke kategorisinde bulunan yıllardır değişmeyen sektör liderliğinin yanında birçok ürünü Türkiye pazarına ilk defa getirmiş olmanın gururunu yaşayan Fersan, sektördeki ilklerin ve inovasyonun öncüsü olmaya devam etmektedir.